Αμύγδαλο (με Αλάτι)

Το ψημένο αμύγδαλο είναι ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλά σημαντικά αμινοξέα. Παράλληλα ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία, βοηθά στην απώλεια βάρους, δυναμώνει τα κόκαλα, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και διατηρεί λαμπερή την επιδερμίδα.
Αρχικά μπορείτε να καταναλώσετε τα αμύγδαλα ως σνακ,μπορείτε επίσης να φτιάξετε γάλα αμυγδάλου ή αμυγδαλοβούτυρο. Επίσης να κάνετε αλεύρι αμυγδάλου και να το χρησιμοποιήσετε σε pancakes, μπισκότα, μπάρες δημητριακών, energy balls, κέικ, αλλά και σε κεφτεδάκια αντί της κλασσικής φρυγανιάς και τέλος για βάση πίτσας.