Μαύρη τρομπέτα, Craterellus cornucopioides, Κρατηρίσκος αμαλθειοκερατοειδής ή Κέρας της Αμάλθειας για τους αρχαίους Έλληνες. Καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα, σε σχήμα χωνιού βαθύ που μοιάζει με κρατήρα! Εδώδιμο, νόστιμο μανιτάρι με φρουτώδη αλλά και πικάντικη γεύση!

Βωλίτης ο εδώδιμος, ή Βασιλικό, ή Βασιλομανίταρο, καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, με λευκή σάρκα που δεν μεταχρωματίζεται, ευχάριστη γεύση, ελκυστική μυρωδιά και κορυφαίο στο είδος του. Ιδανικό για όλα τα φαγητά, ιδιαίτερα σε ριζότο, σούπες και σε σάλτσες.

Από την αρχαιότητα η τρούφα ήταν γνωστή ως ύδνα και την χρησιμοποιούσαν για τους μυϊκούς και αρθριτικούς πόνους, για την υψηλή χοληστερίνη και τις αφροδισιακές ιδιότητες. Η λευκή τρούφα με το ωραίο και απαλό άρωμα της, φυλακίστηκε μέσα σε μπουκαλάκι με ελαιόλαδο για να διατηρηθεί και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα φαγητά μας… Μόνο με δύο σταγόνες σε κάθε μερίδα φαγητού, ιδανική για ριζότο, σαλάτα, ομελέτα, πατάτες και ζυμαρικά.

Ζεστή χυλωμένη σούπα, εξαιρετική επιλογή για αποτοξίνωση από το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Περιέχει τραχανά ζυμωμένο με σκόνη Βωλίτη και 100% άλευρα και σιτηρά από τα Γρεβενά, αφυδατωμένα μανιτάρια, αφυδατωμένα λαχανικά και μίγμα μπαχαρικών. Η κάθε συσκευασία περιέχει 20 μερίδες, για μία μερίδα χρειάζεται μόνο 2 κουταλιές της σούπας από το μίγμα, 2 ποτήρια νερό και λίγο λαδάκι.