Κύκλωπας – Αγουρέλαιο! Ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας. Το Κύκλωπας – Αγουρέλαιο είναι ποικιλίας Μάκρης, μοναδικής προσωπικότητας χάρη στο μικροκλίμα της περιοχής και στη δομή του εδάφους των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη. Το Κύκλωπας – Αγουρέλαιο χαρακτηρίζεται από φρουτώδες μεσαίας έως υψηλής έντασης. Με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου. Ελαιοποιείται σε 4 έως 8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης. Στη γεύση πολύπλοκο και ντελικάτο. Με μέτριας έντασης πίκρα. Προτείνεται να καταναλωθεί ωμό σαν τελευταία πινελιά σε όλα σας τα πιάτα.