Το μύρτιλο, γνωστό και ως blueberry, είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που δίνει τους γνωστούς μπλε-μωβ καρπούς, οι οποίοι διαθέτουν υπέροχη γεύση και χαρακτηρίζονται από πολλούς ως superfood, λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας. Τα μύρτιλα ευδοκιμούν κυρίως σε ψυχρά μέρη και οι καρποί τους κάνουν την εμφάνιση τους το καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και για καλή μας τύχη, μπορούμε να τα βρούμε στην αγορά φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα όλο το χρόνο.

Το βερίκοκο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό αποξηραμένο φρούτο, γεμάτο οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, A, κάλιο και φυτικές ίνες. Έχει τριπλάσια ποσότητα σε κάλιο σε σχέση με τις μπανάνες και περιέχει ελάχιστο αλάτι.
Το βερίκοκο με την τέλεια υφή και την ντελικάτη γεύση, έχει πολλές χρήσεις, τόσο στη μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική. Μπορείτε να κάνετε τρουφάκια ενέργειας, μπάρες δημητριακών, να τα προσθέσετε σε πράσινες σαλάτες, να τους ανοίξετε μία σχισμή και να προσθέσετε κάποιο ξηρό καρπό, να μαγειρέψετε μαζί τους εκπληκτικό χοιρινό στο φούρνο, να λιώσετε σοκολάτα και να τα περιχύσετε με αυτή κτλ.

Τα γκότζι μπέρι είναι μικρά κόκκινα μούρα γεμάτα βιταμίνες! Περιέχουν μεγάλη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών, αμινοξέων, μετάλλων, περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερη καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από το κρέας. Είναι από τα πιο βασικά συστατικά για την παρασκευή θρεπτικών συνταγών και αναπόσπαστο κομμάτι των ανθρώπων που αγαπάνε τη διατροφή.
Μερικές ιδέες για το πως να καταναλώσετε τα γκότζι μπέρι είναι να τα βάλετε στο τσάι σας, σε κάποιο ρόφημα ή smoothie (αφήστε τα να μαλακώσουν σε νερό ή τσάι για 5 λεπτά και να αποκτήσουν πιο ωραία υφή). Σε δημητριακά, μπάρες, πράσινες σαλάτες, υγιεινά γλυκά και γιαούρτι, που εκτός από χρώμα και νοστιμιά θα πάρετε και πολλά θρεπτικά συστατικά. Και τέλος μπορείτε να τα απολαύσετε με συνδυασμό ξηρών καρπών.

Το κίτρο ανήκει στα φρούτα και συγκεκριμένα στα εσπεριδοειδή. Είναι το απόλυτο σνακ με έξτρα δόση βιταμίνης C και φανταστικής γεύσης! Το κίτρο συγκεντρώνει όλα τα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου φρούτου μέσα σε λίγες μπουκιές. Ένας ιδανικός συνδυασμός για να το απολαύσετε είναι μαζί με μπανάνα, επίσης μπορείτε να το προσθέσετε στο νερό σας, για να το αρωματίσετε, εξαιτίας της λεμονάτης γεύσης του με σκοπό να καταναλώνετε περισσότερο, αλλά επιπλέον μπορείτε να το προσθέσετε στο τσάι ή στο αφέψημα σας.